Els punts següents s’han de notar quan s’utilitzen desoxidiitzadors:
Coo un desoxiditzador adequat: Trieu un desoxiditzador adequat segons el tipus de menjar i material d'envasament. Els desoxiditzadors són adequats per a aliments rics en oli o fàcilment oxidats, com ara fruits secs, llavors i fruits secs, aliments bufats i productes de pastisseria. Els desoxiditzadors a base de ferro són adequats per a contenidors segellats, però assegureu-vos que el contenidor sigui prou gruixut, en cas contrari pot provocar una deformació de pressió negativa.
Supplier Management: Trieu un proveïdor de bona reputació per assegurar la qualitat i l'estabilitat del subministrament del desoxiditzador. Els proveïdors han de proporcionar llicències empresarials, informes de proves de qualitat alimentària i informes de proves de productes de tercers. Presta especial atenció als indicadors d’higiene del desoxiditzador, inclosos els indicadors d’higiene del contingut i els indicadors microbians de superfície.
Acceptance Process: Durant l’acceptació, comproveu la informació d’embalatge exterior del desoxiditzador, l’etiqueta d’envasament interior (com la paraula “inedible”) i l’etiqueta “no microwrowavable” del desoxiditzador basat en el ferro. Assegureu -vos que el desoxiditzador estigui ben segellat per evitar danys o fuites.
CONDICIONS D'ESTORAGE: el desoxiditzador s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i ben ventilat i evitar l'emmagatzematge amb substàncies tòxiques i perilloses. Els desoxidiitzadors no utilitzats han de ser envasats per eliminar l’aire i la reseal per a l’emmagatzematge.
USAGE: el desoxiditzador s'ha d'utilitzar en una hora després de la desembalatge. Si no s’utilitza, traieu l’aire del paquet i resaleu per emmagatzemar -lo. Realitzeu una inspecció visual abans de l’ús. Deixeu d’utilitzar si es troba danys o fuites. Eviteu el contacte directe amb els aliments exposats, especialment els aliments amb greix a la superfície.
Impacte en el procés de producció: assegureu -vos que els envasos d'aliments estiguin ben tancats per evitar un segellat deficient provocant una fallada de desoxiditzador. Els desoxiditzadors a base de ferro no poden passar la detecció de metalls i no es poden microondre.
